Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Paris, 75, Paris, Île-de-France
La Pompadour recrute un(e) Boulanger(ère) en CDI Rejoignez une maison artisanale passionnée par le bon pain ! À La Pompadour, nous mettons chaque jour notre savoir-faire au service de produits authentiques. Reconnue pour la qualité de ses pains BIO au levain dur, notre boulangerie-pâtisserie artisanale travaille dans le respect des méthodes traditionnelles et des matières premières de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe. Vos missions Assurer la fabrication quotidienne de nos pains traditionnels et spéciaux. Maîtriser l'ensemble du processus de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de la maison. Votre profil Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie. Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Passionné(e) par votre métier, vous aimez le travail artisanal et le goût du travail bien fait. Vous partagez nos exigences de qualité et notre attachement aux méthodes[...]
